آهن بیشتر از مواد معدنی هماتیت و مگنتیت به دست می آید. به گفته آزمایشگاه جفرسون، در درجات کوچکتر، می توان آن را از مواد معدنی تاکونیت، لیمونیت و سیدریت نیز به دست آورد. طبق گفته آزمایشگاه ملی لوس آلاموس، آهن دارای چهار شکل مختلف آلوتروپیک است، به این معنی که دارای چهار شکل ساختاری مختلف است که در آن اتم ها در الگوهای مختلفی با هم پیوند می خورند. این اشکال فریت نامیده می شوند که به نام های آلفا (که مغناطیسی است)، بتا، گاما و امگا شناخته می شوند که در ساخت انواع آهن آلات نقش دارد.
آهن یک ماده مغذی مهم در رژیم غذایی ما است. کمبود آهن، شایع ترین کمبود تغذیه ای، می تواند باعث کم خونی و خستگی شود که بر توانایی انجام کار فیزیکی در بزرگسالان تأثیر می گذارد. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، همچنین می تواند حافظه و سایر عملکردهای ذهنی را در نوجوانان مختل کند. CDC هشدار می دهد، زنانی که در دوران بارداری دچار کمبود آهن هستند، در معرض خطر بیشتری برای داشتن نوزادان کوچک و زودرس هستند.
دو نوع آهن رژیمی وجود دارد: آهن هِم و آهن غیر هم. آهن هِم - که نوع آهن با سهولت جذب است - در گوشت، ماهی و طیور یافت می شود، در حالی که آهن غیر هم - که جذب می شود، اما به میزان کمتری از آهن هِم - در هر دو غذای گیاهی یافت می شود. اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی) و گوشت، طبق گفته صلیب سرخ آمریکا. ARC گزارش می دهد که افراد تا 30 درصد آهن هِم را در مقایسه با 2 تا 10 درصد آهن غیر هِم جذب می کنند و اضافه می کند که غذاهای غنی از ویتامین C مانند گوجه فرنگی یا مرکبات می توانند به جذب آهن غیر هِم کمک کنند.
چه کسی می دانست؟
به گفته دانشگاه کالیفرنیا، سانتا باربارا، خون به دلیل تعامل بین آهن و اکسیژن قرمز است. خون قرمز به نظر می رسد زیرا پیوندهای شیمیایی بین این دو عنصر نور را منعکس می کنند. همچنین از آهن در ساخت آهن آلات استفاده میشود
طبق گفته دانشگاه دنور، آهن خالص در واقع نرم و چکش خوار است.
در سال 2007، محققان ستون عظیمی از آب غنی از آهن را کشف کردند که از دریچه های گرمابی در جنوب اقیانوس اطلس سرچشمه می گرفت.
آهن برای رشد فیتوپلانکتون ها ضروری است - باکتری های کوچک دریایی که از دی اکسید کربن موجود در جو برای سوخت رسانی به فتوسنتز استفاده می کنند. بنابراین برخی از محققان استدلال کرده اند که بارور کردن اقیانوس ها با آهن اضافی می تواند به مکیدن دی اکسید کربن اضافی کمک کند. اما مطالعه ای که در نوامبر 2010 به صورت آنلاین در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر شد، نشان داد که این ممکن است ایده خوبی نباشد، زیرا این همه آهن اضافی در واقع می تواند باعث رشد جلبک های تولید کننده سم شود که به آلودگی آب های دریایی کمک می کند. حیات وحش.
به گفته انجمن سلطنتی شیمی، حدود 90 درصد از تمام فلزاتی که امروزه تصفیه می شود، آهن است.
به گفته آزمایشگاه ملی لوس آلاموس، آهن جزء حیاتی یک کلاس شهاب سنگی است که به عنوان سیدریت شناخته می شود.
به گفته آزمایشگاه ملی لوس آلاموس، یک ستون آهنی متعلق به حدود 400 پس از میلاد هنوز در دهلی هند پابرجاست. این ستون حدود 23.75 فوت (7.25 متر) ارتفاع و 15.75 اینچ (40 سانتی متر) قطر دارد. علیرغم اینکه این ستون در معرض شرایط آب و هوایی قرار گرفته است، به دلیل ترکیب منحصر به فرد فلزات، خوردگی زیادی نداشته است.
نمونه هایی از غذاهای غنی از آهن عبارتند از گوشت، مانند گوشت گاو، بوقلمون، مرغ و گوشت خوک. غذاهای دریایی، مانند میگو، صدف، صدف و ماهی تن؛ سبزیجات، مانند اسفناج، نخود فرنگی، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین و لوبیا چیتی؛ نان و غلات، مانند غلات سبوس دار، نان گندم کامل و برنج غنی شده؛ به گفته صلیب سرخ آمریکا، غذاهای دیگر مانند لوبیا، عدس، رب گوجه فرنگی، توفو و ملاس.
به گفته Nature (در برگه جدید باز می شود) سطح مریخ به دلیل وجود مقدار زیادی اکسید آهن (زنگ) روی سطح آن قرمز است. مریخ بیش از دو برابر بیشتر از زمین اکسید آهن در پوسته خود دارد.
هسته جامد درونی و مایع بیرونی زمین عمدتاً از آهن (به ترتیب 85 و 80 درصد وزنی) تشکیل شده است. به گفته ناسا، جریان الکتریکی تولید شده توسط آهن مایع، میدان مغناطیسی را ایجاد می کند که از زمین محافظت می کند. آهن همچنین در هسته تمام سیارات منظومه شمسی یافت می شود.
طبق JPL، آهن سنگین ترین عنصری است که در هسته ستارگان تشکیل شده است. عناصر سنگینتر از آهن تنها زمانی ایجاد میشوند که ستارگان با جرم بالا (ابر نواختر) منفجر شوند.
نام لاتین آهن ferrum است که منشأ نماد اتمی آن یعنی Fe است.
کلمه آهن از یک کلمه آنگلوساکسون به نام iren گرفته شده است. به گفته WebElements، احتمالاً کلمه آهن از کلمات قبلی به معنای "فلز مقدس" گرفته شده است، زیرا از آن برای ساخت شمشیرهای مورد استفاده در جنگ های صلیبی استفاده می شد.
تعریف آهن و کاربردش در بدن